♡Cяăzy ĞїĿş
تحضير الكسكس الجزائري 645705622
♡Cяăzy ĞїĿş
تحضير الكسكس الجزائري 645705622
♡Cяăzy ĞїĿş
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

♡Cяăzy ĞїĿş


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 تحضير الكسكس الجزائري

اذهب الى الأسفل 
+6
الاميرة الصغيرة
صلاتي حياتي
مناي ارضاء ربي
بنت شمر
ورده الحب
همسة أمل
10 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
همسة أمل
مديرة
همسة أمل


عدد المساهمات : 117
تاريخ التسجيل : 23/09/2011
العمر : 26

تحضير الكسكس الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: تحضير الكسكس الجزائري   تحضير الكسكس الجزائري Emptyالأربعاء سبتمبر 28, 2011 2:28 pm

هذا الطبق المشهور في كل المغرب
العربي له عدة طرق للتحضير فممكن ان نعمل معه السمك او الدجاح او لحم العجل
او بدون لحم و ياكل بالبن المهم اظن ان معظم اخواتي يُرِدن التعرف على
طريقة عمل الكسكس او ((الطعام )) بالجزائرية........................ياريت
انكم تجربوه ويعجبكم طعمه

تحضير الكسكس الجزائري 7p0ydux28mdecajm99vu
المقادير للمرق :

*1 كلغ من اللحم غنم او دجاج أو الااثنين مع بعض
*رطل من الكوسة او القرعة الخضراء مقطعة كل واحدة على اربعة طوليا
*حبات من البطاطا من الجزر
*3 بصلات
* الحُمُص
* فلفل اسود
*ملح
* راس الحانوت و هو مجموعة من التوابل مثل (( مسمار مدقوق او قرنفل + زنجبيل مدقوق+ جوزة الطيب .
* زيت و ماء

مقادير الكسكس:

* الكسكس الذي يُحضر عادة في البيت ويمكن شراءه
* الماء لتبليله
* الزبدة السمن لدهنه
و الملح
كما نحتاج لقدر خاص لتفويره

طريقة التحضير

لتحضير المرق يجب ان نفرم
البصل فرماً ناعماً و نضيف له كل المقادير من قرفة و ملح وفلفل اسود و راس
الحانوت وبعد ذلك نضع فيه اللحم و نتركه يتشرب المزيج و بعد ذلك نقوم
بتقلية اللحم و البصل حتى يذبل البصل و بعد ذلك نضيف له الماء الساخن و
الحمص و نترك المرق فوق النار بينما نمر للكسكس .....................

الكسكس عادة ما يكون جافاً فيحتاج ان نبلله و ذلك بوضع قليل من الزيت و
نفرك حبات الكسكس و بعد ذلك نرش عليه الماء بتأني حتى يتبلل و من تم نتركه
حتى يتشرب الماء حيث لا يأخذ مدة طويلة اي مجرد 30 ثانية و يجف الماء
بعد هذا نكون قد وضعنا الماء في القدر الخاص لتفوير الكسكس و ماإن يغلي نضع
الكسكس في الكسكاس اي الجزء العلوي من القدر الذي يحتوي على ثقوب تسرب
البخار للكسكس


تحضير الكسكس الجزائري 6lvwdygtnphb00836m55

المرق في الجزء الاسفل و الكسكس يفور في الجزء الاعلى من القدر

و بعد ان يتفور المرة الأولى
نضعه و هو ساخن في إناء و نضع معه الملح حسب الذوق و نبلل مرة ثانية بالماء
و نخلطه و بعد هذا نتركه يتشرب الماء للمرة الثانية
و للمرة الثانية نضعه ليفور و نلاحظ ان حجمه تضاعف و مإن يفور ننزله في إناء و ندهنه بالسمن او الزبدة حسب الذوق و نتركه جانبا
بينما يكون اللحم قد نضج نضيف الكوسة و الخضر الأخرى و نتركها مرة ثانية لتنضج و هدا لا يأخد وقتا طويلاً
اخيرا يكون المرق قد جهز و الكسكس مدهون يمكنكم الآن ان تُسقوا الكسكس بالمرق و هده أنواع تزيين الطبق ....

تحضير الكسكس الجزائري S1ds2irjbjtqxpzl9bu2


انشاء الله يعجبكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlam-banota.7olm.org/
ورده الحب
صديقة جديدة 。◕‿◕。
صديقة جديدة 。◕‿◕。



عدد المساهمات : 21
تاريخ التسجيل : 01/10/2011

تحضير الكسكس الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحضير الكسكس الجزائري   تحضير الكسكس الجزائري Emptyالإثنين أكتوبر 03, 2011 7:55 pm

مشكووووووووورة حبيبتي على الجهد الراائع تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسة أمل
مديرة
همسة أمل


عدد المساهمات : 117
تاريخ التسجيل : 23/09/2011
العمر : 26

تحضير الكسكس الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحضير الكسكس الجزائري   تحضير الكسكس الجزائري Emptyالسبت أكتوبر 15, 2011 3:15 pm

عفوا يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlam-banota.7olm.org/
بنت شمر
صديقة جديدة 。◕‿◕。
صديقة جديدة 。◕‿◕。



عدد المساهمات : 10
تاريخ التسجيل : 20/10/2011
العمر : 27
الموقع : في قلوبن الحبه

تحضير الكسكس الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحضير الكسكس الجزائري   تحضير الكسكس الجزائري Emptyالجمعة أكتوبر 21, 2011 8:14 am

اليش طلعتي الكل ميت الكل الرز انا يوم شفت الحبيت رز يميميميميم ههههههههههههههههههههههههههههههههتحضير الكسكس الجزائري 1774162881
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مناي ارضاء ربي
عضو/هـ ღ كوول
عضو/هـ ღ كوول



عدد المساهمات : 95
تاريخ التسجيل : 11/12/2011
العمر : 27
الموقع : في المنتدى

تحضير الكسكس الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحضير الكسكس الجزائري   تحضير الكسكس الجزائري Emptyالثلاثاء ديسمبر 20, 2011 10:42 am

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة
باين يشهي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hamsat-bnat.roo7.biz
صلاتي حياتي
عضو/هـ ღ كوول
عضو/هـ ღ كوول



عدد المساهمات : 136
تاريخ التسجيل : 12/12/2011
العمر : 28
الموقع : معكم في المنتدى

تحضير الكسكس الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحضير الكسكس الجزائري   تحضير الكسكس الجزائري Emptyالسبت ديسمبر 31, 2011 1:27 am

يسلمووو
باين يشهي

مرسي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الاميرة الصغيرة
صديقة جديدة 。◕‿◕。
صديقة جديدة 。◕‿◕。



عدد المساهمات : 4
تاريخ التسجيل : 04/02/2012

تحضير الكسكس الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحضير الكسكس الجزائري   تحضير الكسكس الجزائري Emptyالأحد فبراير 05, 2012 2:32 pm

مشكورة لذيذ جدا

تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
vanessa
ღعضو/هـ بارز/ة ღ
ღعضو/هـ بارز/ة ღ
vanessa


عدد المساهمات : 244
تاريخ التسجيل : 24/10/2011

تحضير الكسكس الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحضير الكسكس الجزائري   تحضير الكسكس الجزائري Emptyالأحد فبراير 05, 2012 6:47 pm

يسلمووووو قلبي عالموضوع المشهي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
.•:*¨`*:• مــرووم •:*¨`*:
صديقة جديدة 。◕‿◕。
صديقة جديدة 。◕‿◕。
.•:*¨`*:• مــرووم •:*¨`*:


عدد المساهمات : 15
تاريخ التسجيل : 07/02/2012

تحضير الكسكس الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحضير الكسكس الجزائري   تحضير الكسكس الجزائري Emptyالجمعة فبراير 10, 2012 4:01 am

يسلمووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موتوا و لا دمعة امي
صديقة جديدة 。◕‿◕。
صديقة جديدة 。◕‿◕。



عدد المساهمات : 70
تاريخ التسجيل : 12/12/2011

تحضير الكسكس الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحضير الكسكس الجزائري   تحضير الكسكس الجزائري Emptyالثلاثاء مارس 20, 2012 4:51 pm

يااااااااااااربي شهيتيني في هالاكلة

يسلمووووووو

فديت اهل الجزائر انااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♡ Vi♥OℓéT ♥ LOVE♥
عضو/هـ ღ كوول
عضو/هـ ღ كوول
♡ Vi♥OℓéT ♥ LOVE♥


عدد المساهمات : 131
تاريخ التسجيل : 23/09/2011
العمر : 27
الموقع : https://hamsat-bnat.roo7.biz/

تحضير الكسكس الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحضير الكسكس الجزائري   تحضير الكسكس الجزائري Emptyالثلاثاء يونيو 26, 2012 5:42 pm

يسلمووووووووووووووو بنت بلادي


عندي بزااااف مكليتوش ههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hamsat-bnat.roo7.biz
 
تحضير الكسكس الجزائري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تحضير كيك فرنسي ((لذيذ))

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
♡Cяăzy ĞїĿş  :: *.: مطبخنأإ :.* :: .. [ װ.. عــــآلم الطبخ ]●ะ] ..-
انتقل الى: